邱東岳,
◆高中就讀國立暨大附中—
■主科:商業經營科 (商業經營、門市服務)。
◆大學就讀國立高應科大(現今高雄科大)—
■主系:人力資源發展系 (人力資源、人事行政)、
■輔系:企業管理系 (企業管理、商業教育)、
■學分學程:通識與專業跨領域學分學程 (通識教育)。
◆興趣學科領域:(課程修習)
■倫理學
1.核心(二)生命與倫理
2.專業倫理
3.工程倫理
4.商業倫理
■心理學
1.心理學
2.現代心理學
3.社會心理學
4.適應心理學
5.消費者心理學
6.管理心理學
■通識教育/博雅教育
1.核心(一)海洋文明發展
2.核心(一)海洋科技探索
3.核心(二)生命與倫理
4.核心(三)創意與創新
5.核心通識(一)-藝術創造力導論
6.核心通識(二)-社會學與當代社會
7.核心通識(四)-近代西方文明史
8.通識微學分(一)
9.通識微學分(二)
10.博雅(人文)公共藝術空間美學
11.博雅(人文)台灣文學賞析
12.博雅(人文)音樂美學初探
13.博雅(人文)音樂賞析
14.博雅(人文)現代藝術理論與賞析
15.博雅(人文)通俗文學與流行文化
16.博雅(人文)臺灣文學欣賞
17.博雅(全球)世界風情
18.博雅(全球)全球議題與趨勢
19.博雅(社會)民主與法治
20.博雅(社會)易經管理思維
21.博雅(社會)智慧財產權法
22.博雅(科技)生命科學概論
23.博雅(科技)安全衛生概論
24.博雅(科技)現今科技議題
25.博雅(科技)諾貝爾科學桂冠
26.博雅(科技)環境資源與保育
27.博雅(歷史)台灣古蹟與歷史
28.博雅(歷史)台灣社會與文化